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Oferta ajustada no mercado interno e a reação do consumo no segundo semestre acarretaram aumento de 23,2% na importação brasileira de lácteos em 2020. A exportação também cresceu no ano passado.
Para o pagamento a ser realizado em janeiro de 2021, referente a produção entregue em dezembro/20, o viés do mercado é de manutenção a queda nos preços do leite ao produtor, com 58% dos laticínios pes
Para o pagamento a ser realizado em dezembro/20, referente a produção entregue em novembro/20, o viés do mercado é de estabilidade à queda nos preços do leite ao produtor. Isto porque a oferta de leit
Para o pagamento a ser realizado em dezembro/20, referente a produção entregue em novembro/20, o viés do mercado é de estabilidade à queda nos preços do leite ao produtor.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço do leite longa vida subiu 7,3% nas indústrias em junho e desde maio acumula alta de 9,9%. Para o queijo muçarela, o aumento foi de 13,2% no acumulado
No entanto, os volumes cresceram com mais força em julho e agosto segundo o Índice de Captação de Leite da Scot Consultoria.
Considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços subiram 3,8% em agosto no atacado, na comparação mensal.
Para o pagamento a ser realizado em agosto/20, referente a produção entregue em julho/20, o viés é de alta no preço do leite pago ao produtor, com 60,0% dos laticínios pesquisados pela Scot Consultori
As altas de preços do leite pago ao produtor deverão ser repassadas para os elos seguintes da cadeia, o atacado e varejo. A expectativa é de mercado firme para o leite e derivados em curto e médio pra
Para 2019 a expectativa é de continuidade do crescimento da demanda interna, porém, o consumo ainda deverá ficar em níveis de antes da crise. Espera-se também patamares de preços maiores para o produt
Na primeira quinzena de dezembro os preços dos lácteos fecharam com alta de 0,2% no atacado, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria. No mercado varejista, em São P
A maior oferta de matéria-prima (leite cru) deverá seguir pressionando para baixo as cotações em dezembro e começo de 2019. Neste período, a demanda por leites fluídos historicamente diminuiu.
A maior oferta de matéria-prima (leite cru) deverá seguir pressionando para baixo as cotações em dezembro e começo de 2019.
Para o leite longa vida, o viés de baixa deverá continuar pelo menos até dezembro/18 – janeiro/19, considerando o pico de produção neste período em estados como São Paulo, Minas Gerais e Goiás, por ex
Do lado da demanda, a entrada dos décimos terceiros salários e as festas de final de ano são positivas para o consumo de maneira geral nos próximos meses, mas a demanda por leite fluídos (pasteurizado
Com a queda na curva de produção e menor disponibilidade interna de leite cru (matéria-prima) espera-se preços mais firmes para os produtos lácteos, tanto no atacado como no varejo, nas próximas quinz
Confira a entrevista exclusiva com Rafael Ribeiro, consultor e analista de mercado da Scot Consultoria para o programa DBO na TV.
A cotação do leite longa vida (UHT) teve queda de 1,3% na segunda quinzena na comparação com o início do mês. Frente ao mesmo período de 2016, o produto está custando 11,0% menos este ano.
Confira a entrevista do consultor e analista de mercado da Scot Consultoria, Rafael Ribeiro, para o canal TerraViva DBO na TV.
Pontualmente, a demanda por leite para atender as indústrias de ovos de Páscoa é um fator positivo. Entretanto, não é esperado um crescimento expressivo do consumo interno ao longo de 2017, comparativ
A expectativa em curto prazo é preços mais firmes para o leite longa, mas em função da menor demanda por leite fluído no período de final e começo de ano, os aumentos devem ser comedidos.
Rafael Ribeiro, consultor de mercado pela Scot Consultoria concedeu uma entrevista ao apresentador Sidnei Maschio, do canal Terra Viva, sobre o atual cenário do mercado do leite
Após assustar muitos brasileiros pelo porte físico avantajado, raça de touros contradiz o que imaginavam sobre sua origem. Especialistas dizem que animal oferece qualidade econômica e apresenta uma da
A produção de leite deve aumentar com mais força em relação a outubro e novembro, em função das chuvas mais regulares.
No mercado spot, ou seja, o leite comercializado entre as indústrias, os preços caíram na segunda quinzena de julho.
Levando em conta a retomada da produção nas principais bacias leiterias e a menor demanda por leite e derivados este ano, o movimento de alta deve começar a perder força em curto e médio prazos.
No Paraná e no Rio Grande do Sul, os aumentos na segunda quinzena de junho foram menores no mercado spot.
A oferta mais ajustada, com a entressafra no Brasil Central e região Sudeste, mantém a firmeza dos preços na ponta produtora
Entrevista com, Juliano José de Resende Fernandes
Notícias Agrícolas
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